Naszym nadrzędnym celem jest produkcja wyrobów gwarantujących najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości a co za tym idzie zadowolenie naszych KLIENTÓW i ich 100% zaufanie

 

Aby osiągnąć ten cel wdrożyliśmy między innymi, narzędzie w postaci SYSTEMU ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ. Posiadane przez nasz zakład certyfikaty IFS – 6 (International Food Standard) i ISO 22000 potwierdzają spełnienie najwyższego poziomu higienicznego, technicznego oraz są gwarancją produkcji bezpiecznych wyrobów o powtarzalnej jakości. Przyznane nam powyższe certyfikaty są również warunkiem współpracy z najbardziej wymagającymi klientami w kraju i poza jego granicami. Potwierdzeniem naszych priorytetów jest zamieszczona poniżej POLITYKA JAKOŚCI przyjęta przez zarząd i znana  wszystkim naszym pracownikom.

NAJWAŻNIESZE ZADANIA JAKIE PRZED SOBĄ STAWIAMY BY OSIĄGNĄĆ ZAMIERZONE CELE TO:

Kwalifikacja i niezwykle staranny dobór dostawców – poprzez audyty na miejscu- u dostawcy- weryfikację wdrożonych u niego  systemów oraz zasad mających wpływ na bezpieczeństwo i jakość dostarczanych nam surowców.

Kontrola dostarczanego surowca-  każdorazowo przyjmowane surowce podlegają niezwykle skrupulatnej ocenie: mikrobiologicznej (szybkie testy), organoleptycznej czy fizykochemicznej

Reżim temperatury: ciągły monitoring temperatury zarówno w magazynach jak i pomieszczeniach produkcyjnych

Reżim higieniczny: nieustannie kontrolowany i weryfikowany częstymi wymazami z powierzchni

Jak najszybszy czas wytwarzania tj. od dostarczenia surowca do wyprodukowania wyrobu gotowego

Bezkompromisowe egzekwowanie parametrów w wyznaczonych przez system Krytycznych Punktach Kontroli

Błyskawiczne – szokowe zamrażanie naszych wyrobów wyłącznie w środowisku ciekłego azotu. 

Cięgłe doskonalenie linii technologicznych  i nadzór nad infrastrukturą

Stały przegląd przyjętych standardów oraz procedur obowiązujących w zakładzie a związanych z bezpieczeństwem i jakością wytwarzanych produktów z uwzględnieniem zmian w procesach i technologii

Wysoko wykwalifikowana kadra kierownicza oraz personel - nieprzypadkowy, doświadczony, systematycznie szkolony o utrwalonych postawach projakościowych

Ciągły rozwój : prężny dział rozwoju produktu